Am 27. Mai 2024 fand an der Luise-Chevalier-Schule ein besonderes Esssen für Lehrkräfte und Mitarbeiter/-innen statt. Das 3-Gänge-„Frühlingsmenü“ wurde vom Profil „Hauswirtschaft“ der 8. Klassen unter der Leitung von Frau Evora zubereitet und serviert. Auch Schüler der Kooperationsklasse 8d waren an der Durchführung beteiligt.
Die Mittagspause begann mit einem alkoholfreien Hugo mit Erdbeeren als Apéritif, dazu gab es ein Brotgedeck mit Bärlauch-Mayonnaise-Dip und Orangen-Vanille-Butter.
Als Vorspeise wurde eine Spargelcreme-Suppe, wahlweise mit geräuchertem Lachs, serviert. Der Hauptgang bestand aus einem Hähnchen-Spargelragout mit weißem Spargel, Erbsen und Basmatireis. Die vegetarische Variante wurde ohne Hähnchenfleisch gekocht.
Zum Abschluss gab es als Dessert Erdbeermousse, Erdbeersalat und weiße Schokolade.
Die Veranstaltung war geprägt von einer herzlichen Atmosphäre, sowohl beim Zubereiten innerhalb des jahrgangsübergreifenden Teams, als auch bei den 18 Gästen. Sie äußerten sich sehr positiv über Qualität und Vielfalt der Speisen und den umsichtigen Service.
Ein besonderer Dank gilt Frau Evora und den engagierten Schülerinnen und Schülern der 8. Klassen, die bereits zum zweiten Mal zum Menü-Event geladen haben und es mit ihrem Einsatz über den Schultag hinaus überhaupt erst ermöglicht haben.
Es folgen einige Bilder:
